01 mars 2021

Pâte de speculos

 

Pour un pot :
200 gr de speculos
50 gr de beurre mou
9 cl de lait
60 gr de glucose ou miel
100 gr de chocolat blanc

Commencez par mixer les biscuits, et ajoutez le beurre en pommade, mélangez bien.
Dans une casserole  mettre à chauffer le glucoseavec le lait.
Versez le liquide  bouillant sur le chocolat blanc et bien mélanger.
Ajoutez ce mélange aux speculos et fouettez.
Versez dans un pot en verre, et conserver pendant 3 semaines au frigidaire.


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