Tomates confites à l'huile d'olives

 

Un régal ces tomates confites pour l'apéritif 😋.

Des tomates séchées ! Que vous réhydratez 5 minutes en les blanchissant à l'eau bouillante, puis vous égouttez , et essuyez, et les ranger dans un bocal avec une petite gousse d'ail coupée, et je couvre d'huile d'olive chaude par dessus avec de l'origan séché, et quelques grains de poivre noir !

Je mets au frigidaire et pour les consommer je les sors 30 minutes avant ! Pour une température ambiante.