03 septembre 2022

Falafels

 


300gr de farine de pois chiches

1 cas d'herbes de Provence

1 cas de paprika

1 cas de curry

1 cas de poudre d'ail

Sel, poivre

Melangez toutes ces poudres, et prenez 2 tasses de ce mélange et versez dessus une tasse d'eau chaude, mélangez bien.
Puis mettre au frais 15 minutes.
Formez des boules, et applatissez un peu.
Cuisson dans une poêle contenant de l'huile chaude.
Et bien les dorer ! Je les accompagne avec une petite sauce tomate fait maison.

Vous pouvez les réaliser avec des pois chiches frais cuits la texture sera un peu différente ! 

2 commentaires:

  1. coucou ils sont très appétissant ces falafels, je pense que ça sera mon prochain test, c'est relevé comme j'aime, bisous

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