Glace aux myrtilles

Glace aux myrtilles pour 1 litre.

Ingrédients :

500 g de myrtilles fraîches

90 g de sucre roux 

Le jus d'1 citron moyen

10 cl Crème liquide entière 

 recette:

Lavez,et égouttez les fruits.

Les mettre dans une casserole avec le sucre et le jus de citron.

Puis porter à petite ébullition 10 minutes environ, en remuant un peu. 

Quand  les myrtilles sont cuites ! Retirez du feu. 

Laisser tiédir, puis passez au mixer finement. 

Et  filtrez à la passoire.

Ajoutez la crème liquide 

Versez dans la turbine pour 20 à 35 minutes environ. 

Versez dans un bac et mettez au congélateur.

Pour la dégustation prévoir de sortir 10 à 15 minutes avant du congélateur 30 minutes.