C'est la saison des harengs côtiers 🐟 Profitons-en pour faire des "harengs marinés" 😋 nettoyez, puis farinez, dorez les dans l'huile, faire frire des oignons émincés, chauffez le vinaigre blanc et l'eau à quantité égale, salez, poivrez .
Posez les harengs frits dans un plat creux et alternez oignons, feuilles de laurier, et versez les liquides tièdes, puis refroidir avant de mettre au frigo ! Plus qu'à patienter pour pouvoir les déguster avec une pomme de terre vapeur ! Et une petite salade.😊
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