Glace au chocolat

Une petite pensée pour mon petit-fils Louis, qui adore le chocolat 🍫 ☺️.

Glace au chocolat 🍫 🍫 🍫 

Je n'ai pas fait de crème anglaise car j'en ai trouvé une toute faite en boîte !  Les produits sont de france , et elle me paraissait bien.

Ingrédients :

250 cl de crème entière à 30%

1 boîte de crème anglaise 

200gr de chocolat noir 70%

Dans une casserole mettre à bouillir la crème liquide entière 

En même temps ! Fondre le chocolat 🍫 au bain-marie. 

Puis verser la crème bouillie en trois fois , en frissonnant  à chaque fois.

Mettre de côté pour refroidir la préparation et pouvoir y verser la crème anglaise mélanger. 

Vous pouvez aussi faire votre crème anglaise vous-mêmes. 

Mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain. 

Le jour J : vous pouvez turbiner en glace gelato ! Pour moi.

 Ou votre sorbetière classique.