Ingrédients : 1 kg de farine 300 gr d’eau 300 gr de lait 40 g de levure de boulanger 2 c à c de sel 2 c à c de sucre 4 c à s d’huile...

  Voici ! Une bonne recette de gâteau de bananes au rhum comme à la Réunion 😋. Ingrédients : 3 bananes écrasées à la fourchette, 3 œufs,...

  Pour faire un cake la base est presque toujours la même, sauf ! Qu'après tout dépend de ce que vous y ajouterez en plus 😊. Ingrédi...

  Pour un pot : 200 gr de speculos 50 gr de beurre mou 9 cl de lait 60 gr de glucose ou miel 100 gr de chocolat blanc Commencez par mi...

  Il est composé : d'une pâte feuilletée au  beurre que j'ai acheté, mais vous pouvez très bien la faire aussi ! Mais ça prendra b...

  C'est un régal très fruité 😊 Pour 6 personnes Réalisez tout d'abord un coulis de framboises avec: 400 g de framboises surgelées p...

  Les gaufres sèches de mon enfance 😊 Les ingrédients: 1 kg de farine blanche, 1 kg de vergeoise blonde nature  500 g de beurre fondu  4 oe...

 Praliné fait maison: 100gr de noisettes 100gr d'amandes 150gr de sucre en poudre 40gr d'eau minérale  1/2gousses de vanille grattée...

  Un flan très facile à faire, et qui plaît beaucoup en général vous pouvez aromatiser à votre convenance ,,, avec du cacao en poudre que vo...

  crème au beurre pour décor ou cupcakes etc.. Elle peut-être utilisée de suite ou mise au congélateur , pour être utilisée plus tard. Vous...

  Crème pâtissière au Café : 750 g lait entier 70 g café en grains 6 jaunes d’œufs 80 g sucre semoule 24 g maïzena 24 g farine T55 R...

 Fondant: 450gr de sucre poudre ou (50gr de glucose et 400gr de sucre en poudre) 150gr d'eau Le glucose va donner de l'onctuosité...

 Pour arômatiser vos crèmes,  voici cet extrait fait maison 😊☕ Extrait de café  70gr de café expressos  100gr de sucre en poudre Dans une c...

  Pour 4 personnes environ. INGREDIENTS : 250 Gr de farine T45 100 Gr d'eau tiède minérale 1/2 càc de Bicarbonate alimentaire 1 cà...

Cette recette a été réalisée chez moi avec mon ami David https://caramelbeurresucre.blogspot.com/?m=1 , qui était venu me rencontrer 😊 nous...

  Ingredients : Pour 15 biscuits environ. 200 gr de poudre d'amandes 170 gr de sucre en poudre 2 blancs d'œufs  1 ca c d'extr...

  Ingrédients : pour un pain. 450 gr de farine T 45 15 gr de levure de boulanger 12,5 cl d'eau 17,5 cl de lait Une cuillère à café ...

  Merci!  http://www.christophe-felder.com .com pour la recette de ma bible "PÂTISSERIE" Important : Tout d'abord ! A savoi...

  Pour la farce: 7 Pommes terre en purée 3 Oignons hachés 600 gr Fromage blanc 1 c.a.s de Créme fraîche Sel, poivre 50 gr dhuile Fai...

  Ingrédients : 300 gr de pâtes (paccheri) 170 gr de Burrata écrasée  200 gr de guanciale  80 gr de pistaches torréfiées  Un peu d'huile...